手延べそうめん揖保乃糸を学び昔の素麺づくり（小分け作業）を体験
日本三大素麺の1つである播州そうめん「揖保乃糸」。揖保乃糸資料館「そうめんの里」では、職人の指導のもと約50㎝の麺紐を約1.3mまで引き延ばしていく小分け作業の工程を体験できます。繊細な手さばきを教わりながら実践してみると、その難しさに舌を巻かずにはいられません。資料館には、模型やシアターで製造工程の見学ができ、手延べそうめん「揖保乃糸」の歴史を学ぶことができます。一度味わうと他の素麺では満足できなくなるほど魅了される「揖保乃糸」の歴史と秘密をお楽しみください。
予約はお電話で：0791-65-9000
基本情報
- 事業者名
- 兵庫県手延素麺協同組合
- 郵便番号
- 〒679-4101
- 住所
- 兵庫県たつの市神岡町奥村56番地
- 電話番号
- 0791-65-9000
- 営業時間
- 9:00～17:00
- アクセス（車）
- 山陽自動車道 龍野ICより約10分
- アクセス（公共交通機関）
- JR姫新線・東觜崎駅より徒歩約15分
- 駐車場
- 無
- 関連サイト
