兵庫観光navi

丹波の食材は昔から朝廷や幕府への献上品として、質の高い農作物が育つよう受け継がれている技術があります。その代表的なものが「丹波の黒豆」で、日本農業遺産にも認定されています。
このツアーでは、「丹波の農作物がブランド品である理由」「黒大豆の伝統継承栽培について」「畑から食卓に届くまで」を丹波篠山黒大豆栽培を継承する若手農家がご案内します。