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고베 주심관은 나고고고(灘五郷)의 한 구석에 위치한 청주 '복수(福寿)'의 양조장으로 유명합니다. 양조장을 포함한 4개의 창고로 이루어진 이곳은 일본주의 매력과 따뜻한 환대를 경험할 수 있는 복합 시설로, 전통과 문화를 전합니다.

술을 빚는 '복수 창고'에서는 영상과 유리 너머 관람을 통해 양조 과정을 무료로 쉽게 배울 수 있습니다. 인접한 '동명 창고(東明蔵)'는 여기서만 맛볼 수 있는 한정주를 비롯해 복수의 전 상품을 시음·구매할 수 있는 양조장 직영 매장입니다. 특제 소프트크림 등의 디저트와 술지게미를 사용한 과자 등도 즐길 수 있어 선물 고르기에 안성맞춤입니다.

또한 「저장고 요정 사카바야시(수명창)」에서는 지역 식재료와 자가제 두부를 사용한 극상의 회석 요리를 만끽할 수 있습니다. 계절 식재료와 일본주의 페어링은 특별한 맛을 선사합니다. 옛 양조장을 활용한 「주심관 홀(도요아케조)」은 독특한 음향 효과와 부드러운 나무의 온기가 특징인 다목적 홀입니다. 만담회나 콘서트 등의 이벤트도 개최하여 전통과 예술이 융합된 시간을 보낼 수 있습니다.

주조 전통을 접하고, 맛있는 일본주와 요리를 맛보며, 마음 풍요로운 시간을 보낼 수 있는 고베 주심관. 일본주를 좋아하는 분은 물론, 술을 잘 못 드시는 분께도 추천합니다.