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兵庫県伝統的工芸品および豊岡市無形文化財に指定されている。
大麦のわらを原料に桐箱や色紙に細工を施している。
城崎麦わら細工伝承館は、麦わら細工の多種多様な作品を蔵造りの建物に展示。1階に現代の職人の作品、2階に江戸から昭和時代の作品を展示している。