〔2026年3月20日（金）、3月21日（土）開催イベント 〕
日々の食事や暮らしを、少し立ち止まって見直したくなる。
そんな想いを抱く大人の女性に向けた、「発酵と健康」をテーマにした一日旅です。

舞台は、豊かな自然と発酵文化が息づく多可町と丹波市。
木桶仕込みの醤油づくりを守り続ける足立醸造、丹波の地酒を醸す山名酒造、
そして、地元食材を活かしたやさしい味わいのランチや、
里山の風景を楽しみながら体を動かす健康ウォーキングなど、
「食」と「体」の両面から自分自身をいたわる行程を組み立てました。

なかでも見どころは、足立醸造の蔵祭にあわせて特別公開される本社蔵の内部見学。
通常は立ち入ることのできない蔵の中で、発酵が生まれる空気、香り、時間の流れを体感します。
蔵祭ならではのマルシェや試食、お買物の時間に加え、
足立醸造オリジナル商品の詰め合わせセットのお土産もご用意。
“口にするものが、からだをつくる”という原点に、あらためて向き合うひとときをお過ごしください。

足立醸造に関する記事はこちら
https://local-prime.com/news/adachi-jozo/

午後はまず、エーデルささゆりのランチBOXでゆっくりと昼食を。
地元食材を活かしたやさしい味わいが、心と体を穏やかに整えてくれます。
その後、自然に囲まれた環境での健康ウォーキングへ。
無理のないペースで体を動かし、食後の時間を心地よく過ごします。

忙しい毎日から少し離れ、
「何を食べ、どう生きるか」を静かに考える。
発酵と健康を通して、自分自身を見つめ直すための大人の旅です。

【企画担当者 髙田の想い】
発酵食品は、特別な健康法ではなく、日々の暮らしに寄り添う存在だと感じています。
今回のツアーでは、「学ぶ」「食べる」「歩く」を一日に詰め込みながらも、
決して慌ただしくならないよう、“余白”を大切にしました。

足立醸造の蔵に立つと、効率やスピードとは違う時間が流れていることに気づかされます。
その空気に身を置くこと自体が、今の暮らしを見直すきっかけになる。
そんな体験を、多くの方と共有できればと思い、このツアーを企画しました。

発酵や健康に関心のある方はもちろん、
「最近、少し立ち止まって考える時間がほしい」と感じている方にこそ、
ぜひ参加していただきたい旅です。