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神戶布丁在洋菓子文化初期便已成熟發展。雞蛋和鮮奶油交織出的濃郁風味與滑順口感，加上柑橘類利口酒作為隱藏風味，清爽香氣令人愛不釋手。淋上焦糖醬後，甘甜與微苦的絕妙和諧更是令人著迷。

說到「神戶風月堂」的招牌商品，便是夾著奶油的薄脆餅──「法蘭酥」。據說法蘭酥誕生於日本大正末期，靈感來自歐洲返國顧客帶回的法國點心，經過反覆試作，調整成符合日本人口味的版本，至今依然人氣不減。

提到有馬、寶塚、城崎等兵庫溫泉地的名產，就會想到碳酸煎餅。原本是加入溫泉的碳酸泉製作而成，如今則由技巧純熟的職人一片片手工烘烤，口感輕盈，帶著淡淡甜味，充滿懷舊風味。

葉片記憶是「Monloire」的人氣巧克力商品，以色彩繽紛的包巾狀包裝紙包裹葉子造型巧克力。自創業以來，Monloire堅持使用真正的優質巧克力，嚴選素材並細心製作，讓人盡情享受香醇濃郁的美味。

薄薄外皮包裹著細緻紅豆餡的「鹽味饅頭」，出自以產鹽聞名的赤穗，是當地相當具代表性的傳統點心。甜味適中，帶有如同其名的鹽味，風味高雅不膩。這款自江戶時代流傳至今的傳統點心，是送給重要之人的理想選擇。

玉椿是在第11代將軍德川家齊的女兒──喜代姬嫁到姬路時，所製作的進獻和菓子。淡黃色的白小豆餡以淡紅色的求肥包裹，宛如一朵椿花。這款自元祿年間流傳至今的名菓，至今仍保有雅緻的風味。

以丹波產頂級黑豆與大納言紅豆細心熬煮而成的奢華內餡，打造出風味濃郁的丹波黑豆金鍔。薄薄外皮溫柔包覆著細緻的美麗黑豆餡，甜度拿捏得恰到好處，加上馥郁的黑豆香氣，和煎茶或抹茶都十分搭配。

丹波栗銅鑼燒是將丹波大納言紅豆細火熬煮，再加入丹波栗，製成名副其實的「滿滿丹波」餡料，並以濕潤柔軟的外皮輕輕包裹這份豐富內餡。栗子的處理方式因店而異，有的使用切碎的澀皮煮栗，有的則以整顆栗子入餡，各展巧思。

時雨煮以薄切的神戶牛搭配香甜的淡路島洋蔥細火燉煮而成，滋味濃郁，精華盡藏其中。淋在熱騰騰的白飯上，神戶牛特有的甜美油脂在口中緩緩化開，帶來滿滿幸福的美味享受。

豬肉包子的蓬鬆外皮包裹著鮮美豬肉餡，讓人一吃就停不下來。用蒸鍋或微波爐加熱即可美味享用，非常適合作為旅行或返鄉時的伴手禮。

神戶人吃餃子時一定要配味噌醬。每家店都有獨家講究的醬汁，例如紅味噌、白味噌等不同風味。許多店也提供煎餃或生餃子的外帶選擇，讓你在家也能輕鬆重現神戶的美味。

誕生於多可町八千代區的天船壽司捲，以餡料飽滿、視覺豪華又美味的特色，多次成為媒體焦點。品嘗時的小訣竅，是從有調味蛋的那一端開始吃，最後再享用小黃瓜。現在在公路休息站或百貨公司等地也都能買到。

有「播磨小京都」之稱的龍野，憑藉揖保川的伏流水、播磨平原孕育的優質大豆、小麥與米，加上赤穗的鹽，推出這款香氣高雅的在地特色淡口醬油。其細緻凸顯出食材與高湯的風味，是關西料理中不可或缺的調味料。

揖保乃糸素麵以精選小麥、赤穗的鹽，以及播州地區豐饒的氣候風土所孕育而成。採用傳承約六百年的手延製法，經過反覆熟成打造出的名品素麵，是享譽全球的日本傳統食品之一，滑順的口感格外出色。

章魚仙貝選用明石海域捕獲的章魚製作而成，外層酥脆、內裡香鬆。以秘傳醬汁調出甜鹹珍味風味，再經油炸提升香氣，當作點心或下酒菜都十分合適。

在富含營養的明石海峽海水中孕育而成的明石海苔，是繼鯛魚、章魚之後深受喜愛的當地名產。特色在於色澤烏黑、香氣清雅、風味濃郁、厚實又帶有爽脆口感，品質遠勝一般海苔。

玉筋魚釘煮是一道傳統料理，使用春季才能捕撈到的珍貴玉筋魚，以醬油、砂糖、味醂和生薑細火燉煮而成，因形似生鏽釘子而被稱為「釘煮」。不僅與白飯絕配，用作下酒菜、便當配菜或飯糰內餡也同樣出色。

在但馬地區豐沛自然環境中孕育的但馬牛，皮下脂肪含量低、肉質纖維細緻，被視為高級和牛的源頭，尤其紅肉與脂肪的比例恰到好處。這款在世界享有盛譽的美味，無論是鮮甜、口感或香氣，都值得細細品味。

日照充足、排水良好的淡路島所培育的洋蔥甘甜多汁。滿載淡路島品牌洋蔥鮮甜風味的淡路島洋蔥湯，從粉末到冷凍形式一應俱全，也非常適合作為咖哩、香料飯等料理的隱藏提味。

人形筆是將光澤細緻的絹絲一條條手工纏繞，織出精緻圖案的有馬工藝品。當筆尖向下準備書寫時，米粒大小的小人偶會探頭而出，是十分可愛的機關筆。已被指定為兵庫縣的傳統工藝品。

兵庫匯聚多種陶器：日本六古窯之一且被列為日本遺產的丹波燒、以純白色調聞名的出石燒、不施釉的赤穗雲火燒等，一次就能欣賞到各具特色的多元風貌。立杭地區更集結了50多家窯廠，是喜歡窯廠巡禮的人不可錯過的陶藝天地。

以柔韌、輕盈、質地優良的米柳編成的籃編工藝品，在江戶時代以「豐岡柳行李」之名廣為人知，至今依然不斷演進。由傳統工藝師精心製作的柳編手工包充滿高雅氣息，美得令人屏息。

擁有千年以上歷史的杉原紙以高品質著稱，是兵庫縣指定的重要無形文化財。杉原紙採傳統手抄方式一張張製作，經上色處理後，更展現出細膩而高雅的質感。無論是明信片、卡片夾或集章手冊，都是相當出色的紀念品選擇。

播州織主要於西脇市生產，是日本代表性的先染織物，魅力在於色彩鮮明且層次深邃。無論是洗鍊的條紋或格紋設計，都不易褪色，並能隨時間展現不同的迷人風采。作為時尚配件也深受喜愛。

三木市被譽為「日本最古老的鍛造城鎮」，以世代傳承的鍛造職人精湛技藝製作各式金屬工具，品質在全球享有盛名。三木市製造的刀刃切口滑順得令人驚嘆，若想挑選長久使用的菜刀、小刀或刨刀，不妨考慮購買播州三木鍛造刀具。

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