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位於神戶代表性的清酒產地「灘五鄉」中的「澤之鶴資料館」，由擁有長達三百年歷史的酒廠所創立，將傳統釀酒方式傳承至今。這裡可免費入館，旅途中可輕鬆順道一訪。
館舍是以江戶時代末期建造的酒廠為基礎，裝設免震系統重建而成。一踏入館內，清涼的空氣迎面而來，讓人彷彿身歷其境，親身感受到釀酒的悠久歷史。館內展示著當年的釀造器具，並以淺顯易懂的方式介紹灘清酒的製程。其中製麴的「麴室」與榨酒的「槽場」等珍貴遺構值得細細觀察。歡迎走進這座資料館，實際了解釀酒傳統如何延續至今，體會其深厚文化價值。
參觀結束後，不妨前往附設的紀念品店，盡情體驗日本酒的魅力。除了能試飲澤之鶴的多款名酒，還有機會品嘗到這裡獨家限定的「生原酒」。找到喜歡的酒品後，帶回家當伴手禮，也是旅程中的一大樂趣。