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說到城崎溫泉，最有名的就是能一次享受七處公共浴場的「七湯巡禮」。而讓這趟泡湯之旅樂趣加倍的，就是沿途盡情享受的美食體驗。這次要介紹的是我私心很愛、輕鬆又好吃的散步美食。

首先絕對不能錯過的，就是但馬牛牧場上田畜產直銷店「牛匠 上田」的牛排串。

上田畜產的自家品牌「但馬玄」是日本國內名副其實的頂尖但馬牛，曾多次在每5年舉辦一次、被稱為和牛界奧運「全國和牛能力共進會」中獲獎。

在「牛匠 上田」可以買到精肉及炸肉餅等多種加工品。

這裡的人氣餐點，就是能輕鬆品嘗「但馬玄」美味的牛排串。現點現烤，熱騰騰端上桌。

咬下一口，肉汁瞬間在口中爆開，濃厚鮮味滿溢舌尖，並且油脂清爽不膩，餘韻悠長。「但馬玄」富含接近魚油的不飽和脂肪酸，因此其脂肪品質與一般霜降牛截然不同。烤串使用不同部位的牛肉，因此能享受多種口感與風味也是亮點。另外也可以選擇只使用沙朗或菲力部位的限定版牛排串。

甜點部分，我喜歡「城崎溫泉 柔滑起司塔」的原味塔。

上頭用可可粉畫出的螃蟹圖案十分可愛。酥脆塔皮中填滿幾乎要融化的柔滑起司餡，呼應泡完湯後肌膚「柔滑」的概念，酸甜比例拿捏得恰到好處，吃起來非常清爽，不知不覺就吃光了。

由於甜度偏低，老少咸宜。冷藏保存約可放3天，很適合帶回家當伴手禮。

另外，「圓山菓寮 城崎溫泉店」的柔滑布丁也是人氣排隊商品。

入口即化的柔滑布丁，口感輕盈不甜膩。

享受完「柔滑甜點」後，接著推薦來一杯「城崎醋飲」系列的飲用醋飲品，泡湯後飲用清爽滿分。

這裡是擁有超過100年歷史、香美町老字號醋品牌「TOKIWA」的直營店。雖然也有供應熱飲，但由於許多人是泡湯後前來，秋冬季還是冷飲最受歡迎。喝下第一口時，真的會驚呼「原來醋飲可以這麼順口又好喝」！店內的調飲吧台提供基底飲品與調和果醋，可為你打造客製化風味。

最受歡迎的是「鮮檸檬氣泡醋飲」，加入果肉果醬，酸甜清爽的風味在口中綻放，泡湯後來一杯更是格外暢快。私心推薦「柚子薑氣泡醋飲」，柚香搭配微微薑辣，味道清新爽口，連柚子果肉都好吃到讓人忍不住全部吃光。

城崎還有許多適合隨手享用的美味小吃，其中「寺子屋本舖」的濕米果串非常適合即將到來的季節。

濕米果濕潤又帶嚼勁的獨特口感，加上醬油香氣，讓人一吃就上癮。我第一次買時，一上車就馬上吃掉，甚至還差點跑回去再買一串（笑）。

店家提供多種口味，包括經典人氣的甜醬油，還有七味粉、山葵醬油、美乃滋等選擇。

另外，「但馬牛DELICA茶屋」的但馬牛肉包也是天冷時必吃的人氣熱騰騰美食。

最後要介紹的是，來到溫泉街絕不能錯過的溫泉蛋DIY。

在城崎溫泉源泉旁的「城崎義式冰淇淋咖啡館 Chaya」購買生蛋後，就能親手將雞蛋放入源泉浸泡，做成溫泉蛋。

加熱時間可依個人喜好調整，我偏好半熟口感，所以浸泡約11分鐘。

等待溫泉蛋時，不妨在對面的足湯悠閒泡腳。這樣的等待過程奢侈又放鬆，別有一番風味。

完成後就是熱騰騰的溫泉蛋！使用當地無農藥新鮮雞蛋製作，蛋香濃郁，口感滑嫩Q彈。現場也有提供鹽，不過推薦第一口先直接品嘗原味。

說到溫泉旅行，很多人會覺得一定要住宿。但來到城崎溫泉，即使不住宿也能享受七座公共浴場巡禮，還有各種豐富的餐飲選擇。當天往返也能盡情享受溫泉與美食，就是這裡的迷人之處。