丹波栗、丹波黑豆等，自然资源丰富的丹波地区特辑！从滑翔伞到红叶，再到筱山等历史遗迹，为您一举介绍！
作为丹波栗、丹波黑豆等高级食材的宝库而闻名的丹波地区。实际上除了美食，还有享受历史散步、欣赏樱花与红叶、体验陶艺与户外运动等，是充满各种魅力的地方。从经典的观光地到推荐的体验，为您严选并介绍丹波的看点！
INDEX
丹波地区是什么样的地方？
丹波地区包括丹波市和丹波筱山市，除了四季各异的丰富自然景观外，与邻近的京都共同发展的历史以及极具传统气息的街道也是其魅力所在。除了筱山和柏原等地的城下町、门前町、宿场町之外，还有日本六大古窑之一的丹波烧之乡——立杭，以及以丹波栗和丹波黑豆为代表的品牌食材等，这些都持续吸引着往来的游客。
丹波地区的历史与起源
丹波地区靠近京都（都城），作为通往山阴、山阳地区的交通要冲，拥有悠久的历史。这里与战国武将们有着深厚的渊源，例如：德川家康筑城的筱山、织田信长去世后由织田一族及其后代治理的柏原，以及三代将军家光的乳母春日局的诞生地——春日等。如今，在筱山城下町、柏原藩阵屋遗迹、黑井城及兴禅寺等地，依然可以亲身感受那段历史。
丹波地区的魅力～自然资源丰富的特产～
丹波地区是拥有特殊气候和土壤的丰饶之地。由于地势起伏的地形、充足雨雪带来的适度湿润，以及昼夜温差产生的“丹波雾”等因素，孕育出了丹波黑大豆、丹波大纳言红豆和丹波栗等高品质作物。
- 1. 丹波栗
- “丹波栗”颗粒硕大、光泽美观、甜味高雅，是留有从平安时代起就向朝廷进献记录的日本栗。它被广泛用于烤栗子、栗子饭、涩皮煮等各种料理，在时令季节，会有众多游客到访丹波篠山。
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- 2. 丹波黑豆
- 丹波篠山市的特产“丹波黑”，因其颗粒硕大、香味醇厚而深受欢迎。除了作为正月里不可或缺的黑豆广为人知外，在完全成熟前收获的“黑毛豆”也别具风味。
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- 3. 丹波大纳言红豆
- 自古以来就在丹波地区栽培，是颗粒硕大、味道甘甜、风味浓郁的顶级红豆。其特点是拥有鲜艳深红色的俵形（圆柱形）外观，在全国的高级和菓子店等地备受推崇。
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- 4. 山药
- 产自丹波篠山地区特有的气候风土，并经过长年的品种改良，这里的山药特点是质地细腻、风味浓郁且粘性强。经典的“山药泥拌饭”堪称绝佳美味。
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- 5. 牡丹锅
- 据说是发源于丹波篠山市的牡丹锅，是元祖级的野味料理。将野猪肉像牡丹花瓣一样摆放在盘中，放入以调和味噌为底的汤汁中煮熟食用。
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- 6. 丹波茶
- 丹波篠山市昼夜温差大，会产生“丹波雾”等，拥有特殊的气候和土壤。由此培育出的鲜嫩茶叶，其浓郁的香气和高雅的风味深具魅力。
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丹波地区的经典旅游景点
丹波地区拥有四季分明的优美自然风光和充满历史情调的丰富旅游景点。如被誉为春赏樱、秋观枫之胜地的高源寺和筱山城等地，在旺季时呈现出如画般的绝美景观，将游客带入非日常的世界。
- 高源寺
- 由在中国杭州修行的僧人远溪获得后醍醐天皇赐予的称号并开山建寺。春天有八重樱，秋天作为“丹波红叶三山”之一而闻名的数百棵天目枫色彩鲜艳。通过预约还可以品尝精进料理。
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- 元气村上毛贺·丹波龙之乡公园
- 遥远的1亿1千万年前，巨型恐龙“丹波龙”曾栖息于丹波市。就在其发现现场附近，坐落着“元气村上毛·丹波龙之乡公园”。步入公园，一尊推定全…
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- 白毫寺
- 静卧于丹波篠山山间的白毫寺，是一座拥有约1300年历史的天台宗寺院，其魅力在于四季更迭的绚丽花卉。据寺庙传说，白毫寺由法道仙人于705…
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- 篠山城
- 庆长14年（1609年），在关原之战后，奉德川家康之命仅用半年时间便竣工。城内没有天守阁，二之丸内设有藩主的御殿等建筑。复原后的大书院内部可供参观。
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丹波地区推荐体验
无论是夏日风情诗“庆典（Dekansho祭）”、陶艺体验，还是在大自然中翱翔天际的滑翔伞，在丹波地区，您可以领略植根于传统与自然的各种魅力。不妨在这里留下独一无二的特别回忆吧。
- 1. Dekansho节（德刊修节）
- 在丹波篠原地区世代相传的民谣“Dekansho节”。每年夏天举办的“Dekansho祭”汇聚了众多游客，非常热闹。
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- 2. 丹波烧
- 拥有约800年历史的丹波烧。在丹波篠山市立杭的“丹波传统工艺公园 立杭 陶之乡”，可以欣赏到50多家窑元的作品展示，还可以进行陶艺体验。
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- 3. 滑翔伞
- 丹波市岩屋山周边滑翔伞运动十分兴盛。只要向滑翔伞学校申请，即使是第一次，也能体验像鸟儿一样在空中飞翔。
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- 4. 采茶体验
- 丹波篠山市是从平安时代延续至今的茶叶产地。在丹波篠山的原生态风景中，可以体验化身采茶姑娘、参观茶园以及品茶（辨茶）等活动。
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总结
觉得怎么样？请尽情享受历史、自然和美食宝库——丹波的魅力吧♪
