日本農業遺産「丹波の黒豆」生産農家のファームツアー【お土産付】

丹波の食材は昔から朝廷や幕府への献上品として、質の高い農作物が育つよう受け継がれている技術があります。その代表的なものが「丹波の黒豆」で、日本農業遺産にも認定されています。
このツアーでは「丹波の農作物がブランド品である理由」「黒大豆の伝統継承栽培について」「畑から食卓に届くまで」を丹波篠山黒大豆栽培を継承する若手農家がご案内します。今回DCでは、豆づくりに適した土壌や黒大豆栽培技術を活かした、新しい夏の特産品「デカンショ豆」をツアー参加者に味わっていただきます。

■スケジュール例
10:00　丹波篠山黒大豆栽培を継承する若手農家による説明
10:30　農場の見学
11:00　収穫から出荷までの工程を見学
　　　　この時期だけの新しい特産品「デカンショ豆」（白大豆の枝豆）を試食
12:00　終了　丹波篠山市産のお米や農作物をお土産としてお持ち帰りいただきます