知りたい、食べたい、触れてみたい！黒毛和牛のルーツ・但馬牛

いまや世界のおいしい牛肉の代名詞となった和牛。そのルーツは、兵庫県の但馬牛（たじまうし）にあります。長年にわたり純粋な血統を守り続け、育種改良や飼育方法の工夫を重ねてきた但馬牛は、世界でも類を見ない貴重な遺伝子を持ち、和牛の最高峰として知られる存在となりました。公園内にある但馬牛博物館では、「但馬牛」や「神戸ビーフ」の歴史や特徴についてわかりやすく学ぶことができます。運が良ければ名物副館長によるユニークなレクチャーが受けられるかもしれません。併設の農業遺産体験館では、昔の農家を再現した空間で、人と牛が共に暮らしてきた営みを実感できます。見学後は、日本で唯一但馬牛と触れ合える牛舎で、「ブラッシング体験」や「鼻紋（びもん）採取体験」などの貴重な体験を楽しめます。さらに、その魅力を味わいたい方には、周辺の飲食施設で本場の但馬牛を堪能するのもおすすめです。豊かな湯量と美肌の湯で知られる湯村温泉にも近く、兵庫の食と温泉をあわせて満喫いただけます。