歴史ある加古川の国宝鶴林寺と伝統の醸造食品で心と体を醸す旅

　まず、「国宝鶴林寺」では、境内に林立する平安から江戸まで様々な年代に建築された多様な建築物や、白鳳時代から伝わる美しい仏像などを納めた宝物館で貴重な文化財に触れつつ、座禅で心を整えます。その後、昔からのたたずまいを残す散策路を歩いて移動。戦国時代から続く歴史ある味噌糀屋「高松清太夫老舗」で味噌の仕込みを体験いただきます。また、明治初期から続く加古川で唯一現存する造り酒屋「岡田本家」では、地元で取れた梅を漬け込むリキュール造りを通して、食の技と歴史に触れていただきます。
　ツアーの集大成は、老舗の日本料理店「味季料理りんどう」または「かき庄」でのお食事。醸造体験をした味噌や酒かすなどをはじめ、旬の野菜など地元加古川産の食材を使用した、JRデスティネーションキャンペーンのために特別にご用意した創作コース料理に舌鼓。国際ソムリエ協会のゴールド認定を日本で初めて取得したソムリエがセレクトした日本酒のマッチングも楽しみの一つ。この旅を通して、心も体も醸していただけます。

■スケジュール
8:00　加古川駅出発
8:15　鶴林寺（座禅体験・寺内見学）
9:55　高松清太夫老舗（味噌づくり体験）
11:05　岡田本家（梅を用いたリキュールの漬け込み体験）
12:20　【昼食】味季料理りんどう または かき庄
14:30　加古川駅到着