明石の魚の美味しさの秘密を覗く・明石昼網鮨ツアー

全国的にも珍しい生け簀施設のある漁協にて漁協職員の案内と解説のもと、昼頃から行われる活魚のセリ市と施設見学を行います。生きた魚が飛び跳ねながらセリにかけられる様子を仲買人と同じ目線でご覧いただくことができます。その後、漁協施設内にて、魚の価値を最大限に高めることのできる伝統の技（明石浦〆）など通常では見ることのできない明石浦漁業協同組合独自の魚の処理方法を、漁協職員の解説付きでご覧いただきます。また、買参権を持ちセリ市に参加して魚を直接仕入れている市内で唯一の鮨店で、明石の魚を使用した鮨の昼食をご賞味いただきます。魚の棚商店街周辺で使える食べ歩きクーポン券「もぐチケ」もオプションでご案内します。