【2025年8月20日　開催イベント】
とろけるような旨味と、きめ細かなサシ。
“肉の芸術品”とも称される三田和牛（さんだわぎゅう）の魅力を、五感で味わい尽くす特別な体験がここに。

普段は焼肉店でもなかなか出会えない、幻の部位「えんぴつ」や極上の「リブシン」など、1.5kg（または3kg）のリブロースを目の前でプロがカットし、丁寧に解説。
カットされたお肉はその場で焼いて試食、余った分はお持ち帰りOK。
さらにご飯・スープ・ソフトドリンクは食べ飲み放題で、お一人様20,000円〜と非常にリーズナブル。

1人でも、カップルでも、家族や友達と一緒でも楽しめるから、誰でも気軽に参加可能。
ただ“食べる”だけでなく、部位の名前・特徴・味の違いなど、肉の深い知識も学べるので、
今後の焼肉店選びやスーパーでのお肉選びが確実に変わります。
「何を選べば本当に美味しいのか」がわかるようになる、自分の“舌と目”を育てる経験です。

肉を愛するすべての人に贈る、贅沢で実用的な体験型イベント。
あなたの焼肉ライフを、ワンランク上へ。

◆ カットされる4つの部位と特徴
ゲタカルビ／中落ち／バラ山
　脂の旨味と肉本来の味がしっかり味わえる部位

リブロース／リブシン
　サーロインより柔らかく、味が濃いとされる希少部位

えんぴつ
　1頭から100g程度しかとれない“幻の部位”
　ヒレより柔らかく、とろけるような食感

三日月／マキ／フカヒレ
　赤身と霜降りのバランスが抜群で、焼肉に最適な部位

※各部位を試食＆余ったお肉はお持ち帰り可（包んでお渡し）

■ 食事内容
ご飯・スープ・ソフトドリンクは食べ放題・飲み放題

【企画者 酒井の想い】
正直、このイベントのことを考えるたびに、お腹がすいて仕方ありません。
想像しただけで、手が止まり、作業はまったく進みません（笑）
なかでも「えんぴつ」は、肉好きにとっては伝説級。
1頭からわずか100gしか取れない、“幻の部位”に出会える機会は、そうありません。
食べる前から心を満たす、そんなイベントを本気でつくりました。
ぜひ、空腹でご参加ください。