スイーツコンシェルジュ磯貝さんおすすめ "LUCE FARM"(ルーチェファーム)の太陽のプリン

店舗名 ルーチェファーム   料理カテゴリー スイーツ   地域 神戸

2年の歳月をかけてプリン職人が作り上げたプリン

オーナープリン職人の私が、2年の歳月をかけてレシピを作りあげたプリン、それが太陽のプリンです。無添加はもちろん、素材にもこだわり、製法、焼き方にもこだわって作りました。口に入れると、ミルクと卵の風味が広がります。別添のほろ苦カラメルで、味の変化も味わえます。

Profile

名前
今村 哲也
職種
オーナー
コメント;
牛乳は、兵庫県氷上産の低温殺菌乳、生クリームは、北海道産の45%の生クリーム、卵は兵庫県三木産の赤卵、京都産のさくら卵をブレンドして使います。

店舗情報

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34.655258135.145518
店舗名 ルーチェファーム
所在地 神戸市長田区大橋町5-3-1 アスタプラザイースト2階214
電話番号 078-754-8814
営業時間 9:00~19:00
定休日 不定休
アクセス JR新長田駅徒歩5分
WEB http://lucefarm.com/

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名前
磯貝 由起
所属・団体
スイーツコンシェルジュ、英語教室運営
性別
女性
年代
40代
コメント;
神戸長田「LUCE FARM」(ルーチェファーム)の太陽のプリン380円は、2年前、移動販売先で購入したのが最初でした。以来、その正直なこだわりを応援しています。
今では神戸の人気プリンとして人気を博しています。
「兵庫県氷上産の低温殺菌牛乳」「兵庫県認定食品!コクのある厳選赤卵」「旨みをぎゅぎゅっと詰め込んだ濃縮ミルク」「北海道産の高品質生クリーム」など、厳選素材を使用。
シンプルで優しい甘さはみんなが好きな味。クリーム感とカスタードの2層で、食感が異なり、ほろ苦カラメルソースは好みでかけます。
プリンを作っているのが、強そうなボクサーの今井さんというのも、ほほえましい。
この情報は、2015年11月25日現在の情報です。ご利用の際は事前に各店舗等へお問い合わせください。 

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