国土交通省が進める「泊食分離」。これまで当たり前とされてきた（温泉地に泊まる＝夕食は旅館で味わう）という図式を覆し、宿泊のみ、食事のみを可能にしようという動きです。有馬温泉はこのモデル地区に選ばれているため、お客様の選択肢を増やす泊食分離を推し進めています。

そのために欠かせないのが、「食」の充実。その一環として、お米を「ご飯」以外の食べ方で提供することにより、食の充実をはかり、地産地消の好循環を生み出そうとする新たなる試み『有馬88（米）プロジェクト』が始動しました。

まず選ばれた素材は玄米。近年、身体にいい食事法として、注目を集めているマクロビオティックに欠かせない食材の一つでもあります。現在、有馬温泉では、マクロビオティックの料理教室と提携し、さまざまな種類の玄米メニューを開発中。「身体にいい玄米料理を食べるなら、有馬温泉へ」そんな日が近いうちに実現します。

有馬88（米）プロジェクト　

（（株）リクルートじゃらんリサーチセンター とーりまかしプロジェクト）

お問合せ　有馬温泉旅館組合　TEL 078-904-0708

日本書紀にも記され、「金泉」「銀泉」で有名な名湯・有馬温泉。7つある泉源（旅館が引いている自家泉源を除く）は、湯本坂にあるノスタルジックな赤いポストを中心に点在します。火山がないにも関わらず、なかには80℃を超える高温泉もあり、その謎はいまだ解明されていません。100℃近い温度で、ゴボゴボと煮えたぎるような音がきこえる「天神泉源」や美しい女性が着飾って傍らにたったため、嫉妬で激しく噴出したといわれる「妬泉源」など、泉源がもつ温度が違えば、それぞれのいわれも違います。地球の神秘に想いをはせ、泉源の個性を楽しみながらの泉源巡りも楽しいものです。

有馬の七泉源　天神泉源、有明泉源、炭酸泉源、極楽泉源

妬（うわなり）泉源、御所泉源、太閤泉源

有馬のお湯を気軽に楽しめる施設として人気の外湯。『金の湯』と『銀の湯』があります。

金の湯　　2002年にリニューアルオープンした、鉄分を含んだ赤褐色の金泉を楽しめる施設。街並みになじんだ純和風の建物前には、足湯と飲泉場が設けられ、散策に疲れた観光客の憩いの場となっています。 銀の湯　　こちらは、極楽寺の東隣にある無色透明の銀泉施設。有馬名物・炭酸煎餅の原料にもなる、炭酸泉にラジウム泉をあわせたお湯は、肌がつるつるになると評判です。 ■金の湯 ■銀の湯

■金の湯 営業時間　8：00〜22：00 定休日　　第2・4火曜日 （祝祭日の場合、翌日)、元旦 TEL　　078-904-0680 ■銀の湯 営業時間　9：00〜21：00 定休日　　第1・3火曜日 （祝祭日の場合、翌日)、元旦 TEL　　078-904-0256 HP　 ホームページはこちら

兵庫県の阪神間には、おいしいお菓子やパンの店がたくさんあります。全国に名だたるスィーツの名店も数多し。これは神戸港開港後、外国航路で腕を磨いた職人たちが、神戸の老舗を経て阪神間に工房をつくったためだといわれています。

宝塚も例外ではありません。老舗がつくり出す定番の和菓子から、新鋭パティシエのつくりだす創造力豊かな洋菓子まで、あらゆるスイーツの店が揃っています。
こだわりは、店の数だけあります。最近の健康志向を受け、自然素材だけを使った店や、地産地消のため地元原料をとりいれた店、代々受け継がれた味を伝承する店など、スイーツに込められた様々なストーリーを感じながら、巡ってみるのはいかがですか？

毎年好評の「おいしいまち宝塚」を、 今年も秋頃、開催します。スタンプラリーやイベントがたくさん！おいしい店をぐるりと巡り、素敵なプレゼントが当たるチャンス。お楽しみに！ お問合せ/宝塚市国際観光協会 TEL　0797-77-2012

名峰・雪彦山をのぞみ、清流・夢前川のほとりにある塩田温泉。とれたての山菜やボタン鍋といった名物の他、春から初夏にかけて旬をむかえる「あまご」は絶品。

夢前川でとれたばかりのあまごに塩をふり、炭火で焼いて、素材そのままの淡白な味を楽しむ塩焼きは、骨が柔らかいため、豪快にガブリといけます。その他にも、刺身やカラ揚げ、甘露煮など様々な楽しみ方があります。食べるだけでは物足りない方には「骨酒」がお薦め。炭火で乾かすように焼いたあまごを一匹皿に盛り、そのうえから熱燗をそそぎます。フグのヒレ酒に勝るとも劣らない香ばしい美味しさに、酒豪のリピート率高し。

塩田温泉は、山あいの静かな温泉地です。訪れた人の心をほっと寛がせるような、豊かな自然に囲まれた田園風景が広がります。

雪彦山

古来より修経者の山として知られる日本三彦山。塩田温泉にほど近い雪彦山（せっぴこさん）も、新潟県の弥彦山、福岡県の英彦山と並びこの一つに数えられます。約4時間の登山コースのほか、ロッククライミングができる場所として人気を集めています。

ゆめさきの森公園は、約180haもの緑と水辺が広がる、豊かな里山公園です。ため池や樹林などが一体となった森で、四季折々を 通じてさまざまな観察やプログラムができます。工作小屋や炊事棟などの他、森のステージもあります。見渡す限り緑に囲まれた自然のなかで、鳥のさえずりを聴きながらの里山体験はいかがですか。

ゆめさきの森公園
開館時間は季節によって異なります。
詳しくはお問合せ下さい。TEL　079-337-3220

武士道精神を象徴する美談として、時代を超えて語り継がれる"忠臣蔵"。そのふるさととして知られる赤穂市は、歴史の面影を残す城下町です。JR播州赤穂駅から、徒歩で歩ける範囲に、赤穂浪士ゆかりの史跡が点在、はるか300年前の時代に想いを馳せながら散策するのがオススメです。

赤穂城跡

国史跡指定を受け、日本100名城にも選ばれている赤穂城跡は、近世城郭史上珍しいといわれる変形輪郭式の海岸平城で、天守台からは赤穂の街並みを眺めることができます。大石内蔵助らが集まったといわれる間取りを再現した石舞台もあります。

花岳寺

赤穂藩歴代藩主の菩提寺。主君・浅野内匠頭を取り囲むように並ぶ四十七士の墓や、冥福を祈って打ち続けられたために音を失ったという鳴らずの鐘があります。義士木像堂や宝物館も一見の価値あり。

息継ぎ井戸

主君刃傷の凶報をもって、早水藤左衛門、萱野三平が四昼夜半早かごに揺られ、江戸より駆けつけた際、ここで一息ついた井戸。二人が実際に叩いた大石邸長屋門も、国指定史跡として現存しています。

大石神社

討ち入り時の年恰好で、参道にずらりと並ぶ四十七士像。義士ゆかりの武具・書画などを展示している義士宝物殿もあり、義士ファンにはたまらないスポット。四十七士らにちなんだ50種類の義士みくじも人気です。

問合せ先　赤穂市観光情報センター
TEL　0791-42-2602

赤穂市立歴史博物館は、愛称"塩と義士の館"。塩造りの歴史を系統的にみることのできる展示と、赤穂義士に関する多彩な展示が特徴です。『忠臣蔵』の映像を見ることができる赤穂義士シアターがあり、いまいちど日本人が愛してやまない元禄時代の討ち入りに、想いをはせてみるのも一興です。

赤穂市立歴史博物館
開館時間　9：30〜17：00
休館日　火曜日　TEL　0791-43-4600

静かな瀬戸内海をのぞむ赤穂温泉。
もちろん海の幸にはこと欠かきません。鯛やめばる、おこぜ、さわら、といった数々の魚に加え、赤穂産のあさりや牡蠣は栄養がたっぷりつまり、身が大きいことで知られます。また塩の産地としても名を知られ、「赤穂塩」はブランドとして全国に流通しています。
赤穂の製塩の歴史は古く、弥生時代にまで遡るといわれます。時代を経て、どんどん変化を遂げた赤穂の製塩技術は、『入浜式塩田』とよばれ、江戸時代、一気に全国へと広まります。

そのため、赤穂と塩は切っても切れない関係。いまでも街を歩くと、軒下でさまざまな赤穂塩を売る姿が見られます。また塩を使った塩味まんじゅうは、赤穂土産として有名。将軍家にも献上されていたという由緒ある味わいは、甘さのなかにほんのり塩味がきいて、お酒にもあうと人気の逸品。

お酒といえば、赤穂には変わったお土産があります。赤穂の塩を固めてつくった『塩ぐいのみ』。見た目や手触りは普通の陶器とほとんど変わりませんが、これにお酒を注いで飲むと、少しだけ塩がとけ、いつもと違う味わいが楽しめます。ただし美味しいのは最初の一杯。二杯目以降は、味も器も保障ができませんので、世にも珍しい貴重な一杯をぜひご堪能下さい。

マンガの神様・手塚治虫が、青春時代の約20年間を過ごした宝塚市。手塚治虫記念館は、“自然への愛と生命の尊さ”をテーマに、彼の功績をたたえるユニークな施設です。宝塚大劇場を横に見ながら、『花のみち』を歩いていくと、火の鳥のオブジェとともに、ヨーロッパの古城をイメージしたモダンな外観が姿を現します。アトムがお出迎えする明るいエントランスを抜けると、そこはまさに手塚ワールド。手塚治虫のマンガを集めたライブラリーや、作品映像を楽しむスペース、ゲームで遊べる情報検索機の他、コンピュータを使ってアニメをつくる人気の工房もあります。日本人に愛され続ける手塚治虫と作品の魅力を、改めて再発見できる体感型の施設です。

手塚治虫記念館
休館日　水曜日
TEL　0797-81-2970
http://www.city.takarazuka.hyogo.jp/tezuka/

宝塚といえば、歌劇。
夢のような華麗なるステージで、多くの人々を魅了し続けています。宝塚歌劇を堪能していただくのはもちろんのこと、宝塚温泉にいらっしゃった際にぜひ楽しんでいただきたいのが、宝塚大劇場に併設されているステージスタジオでの変身体験。ここでは、きらびやかなステージ衣装を着て、記念写真の撮影ができます。写真の背景も、大劇場の階段を模したもの、宮殿をイメージしたものなど4種類のなかから選べます。もっと本格的なものをお望みの方には、あのヅカメイクを施したうえでの着付・撮影もある『舞台メイクサービス』も（要予約）。

宝塚大劇場内ステージスタジオ
お問合せ/予約　0797-85-6758
詳細は　宝塚歌劇公式ホームページ内

http://kageki.hankyu.co.jp/salon/index.html

日本近海に広く生息するホタルイカは、胴の長さが6～7cmと小ぶりながら、その身体に約800～1000もの発行器をもち、刺激を受けると淡く青白い光を放ちます。湯村温泉に近い浜坂漁港は、ホタルイカ水揚げ量日本一を誇り、冬の寒さが緩む時期から5月頃まで、ほのかな甘みをもった新鮮なホタルイカが豊富に出まわります。

ホタルイカといえば、沖漬けにしたり、ボイルして酢味噌で食べるのが定番ですが、あっさり淡白な味わいはタコ焼き風にしたり、かき揚げにしたりといろんな料理に応用可能。
浜坂町漁港協同組合のホームページでは、「ほたるいか料理百選」コーナーがあり、婦人部のみなさんがおいしい料理方法をご紹介されています。

湯村温泉の各旅館でも、ホタルイカをはじめとした旬の春食材でお客様をおもてなし。ぜひ素材をいかしたプロの味もお楽しみ下さい。

お問合せ　温泉町観光協会　0796-92-2000

日が沈み、辺りが暗くなり始めると、温泉情緒あふれる昼間とは違う、幻想的なもうひとつの風景が、光のなかに浮かびあがります。湯村温泉は、世界的な照明デザイナー　石井幹子氏が、温泉地のライトアップとして日本で初めて手掛けた場所。夢蛍石にともされる夢千代像、虹色に染まる夢千代橋など、荒湯や温泉街を流れゆく春来川を中心に、ロマンティックな光のイリュージョンを堪能できます。日本一長いといわれる足湯に浸かりながら眺める、ゆらゆらと川面に映し出される鮮やな光模様は、うっとりするほどの美しさです。

川沿いには吉永小百合さんをはじめ、湯村温泉を訪れた有名人の手形がずらりと並びます。お目当ての手形を探しながら、ゆっくりと散策するのがオススメ。

湯村温泉ライトアップ
日没30分後より、午後10時まで
お問合せ　温泉町観光協会　0796-92-2000

杜氏館は、温泉橋のたもと、温泉町観光協会の横に併設されています。こじんまりとした施設ながら、酒造りに使われた道具や資料などを展示、酒の仕込みからできあがりまでの工程を紹介しています。交代で杜氏経験者が常駐、方言をまじえながらの説明には、酒造りに注がれた情熱の深さが伝わってきます。時期によって、お猪口のどぶろくサービスもあり、どこかほっとする懐かしさを漂わせる施設。

酒の匠／但馬杜氏伝承展示館「杜氏館」

開館時間　9：00〜18：00
お問合せ　温泉町観光協会　0796-92-2000

浴衣、下駄履き、柳の木など、城崎温泉から連想する言葉はたくさんありますが、豊かで美しい自然の要素は欠かせません。城崎の地ビールは、その自然の要素「空」「海」「川」「雪」をイメージしてつくられました。

飲みやすくすっきりとした味わいのピルスナーは「空のビール」、フルーティな香りで女性に人気のヴァイツェンは「川のビール」、きれいな赤色をした深みのあるレッドビールは「海のビール」、冬の味覚カニに合うようつくられた甘みのあるカニビールは「雪のビール」と、4酒類の違う個性をもった地ビールが楽しめます。城崎温泉を流れる円山川沿いにビール工場があり、現地の水と空気でつくられた美味しさは、外湯巡りであたたまった身体にしみわたります。城崎温泉内一部の旅館で味わえるほか、JR城崎温泉駅前のダイニング『グビガブ』で、工場直できたてのクリーミーな泡とともにどうぞ。

城崎ビール＆ダイニング『グビガブ』
営業時間　11：00〜18：00　定休日　毎週水曜日
TEL　0796-32-4545　　http://www.gubigabu.com/

宿泊客が、浴衣姿で下駄を鳴らしながら歩く姿は、もっとも城崎温泉らしい風景。ここを訪れた湯客たちは、旅館にこもることなく、温泉街に点在している七つの外湯を目指します。一の湯から御所の湯まで、それぞれに趣の違う外湯を次々とはしごしながら、その合間に、ノスタルジー漂う遊技場でちょっと一休み。城崎温泉ならではの情緒を味わえます。

1300年以上の歴史をもち、年間100万人の宿泊客を受け入れるこの温泉地に根付くのは、外湯とともに育くまれた共存共栄の精神。温泉街自体が一つの旅館に例えられるように、街全体で宿泊客をもてなします。街のあちこちでみかける「みんなの傘」や「ゆかたご意見番」は、その精神の表れです。

洲本温泉のあちこちでみられるのは、愛嬌のあるタヌキの像。これはその昔、洲本の三熊山に芝居好きな柴右衛門という狸住んでいたことに始まります。日本三名狸にも数えられるほどの化け上手だった柴右衛門は、毎日のように人間に化けて大阪・中座まで芝居見物にでかけていたとか。柴右衛門は、「芝居の神様、柴右衛門狸大明神」として、洲本八幡神社に祀られています。

この柴右衛門と奥さんや子供、仲間たちの像が『洲本八狸』といわれ、それぞれがユニークな姿で、商店街や交番の横など、市内にいたるところに鎮座しています。大々的な表示もないため、うっかりすると見過ごしてしまう可能性も。けれど海や山を眺めならが、ブラブラとするにはほどよい距離と時間です。地図を頼りに宝探し気分で、愛らしい狸を探してみるのはいかがですか？

海に囲まれた淡路島は多くの漁港を有する、まさに海の幸の宝庫。『淡路島・四季の魚』とされる、鯛、ハモ、平目、ふぐ以外にも、多くの新鮮な魚が水揚げされます。 淡路島の中央あたりに位置する洲本温泉でも、近郊の由良港からとれたばかりの海の幸を楽しめます。威勢のいい声が飛び交う港では、水揚げした魚をぎっしり並べたトロ箱が、次々とセリにかけられ、洲本温泉の各旅館へと運ばれていきます。 春爛漫のこの季節、なんといってもオススメなのは鯛！産卵期を迎えたこの時期の鯛は、体がほんのりピンクになるため『桜鯛』と呼ばれます。激しい潮流にもまれ、引きしまった身には旨みがギッシリ。贅沢にしゃぶしゃぶで、あるいはピチピチのまま活造りにと、洲本温泉でも、料理人たちが技を競うように、各旅館で工夫を凝らした鯛料理が楽しめます。