식품･특산품 - 단바

보탄나베(멧돼지 전골)

끓이면 끓일수록 부드럽고 풍미도 더해져 더욱 맛있어지는 멧돼지 고기가 자랑입니다. 된장을 베이스로 한 소박한 향토 전골요리입니다.

단바 검은콩

단바의 특산품인 검은콩. 크고 윤택이 있으며, 아무리 삶아도 껍질이 깨지지 않아 부서지지 않고 맛도 뛰어난 전국 브랜드입니다.

단바 밤

알이 굵고 맛이 뛰어난 밤 중의 밤. 이 밤을 사용한 간로니(甘露煮)조림과 양갱, 밤낫토(栗納豆)등의 토산품도 있습니다.

단바 송이버섯

단바 송이버섯은 단바의 산들로 둘러싸인 분지에 분포하며, 안개가 짙고 한난 차가 큰 기후로 송이버섯의 명산으로 널리 알려져 있습니다.

단바 도자기

“단바 도자기”의 가마는 일본 6대 고대 가마의 하나이며, 그 발상(発祥)은 헤이안시대부터 가마쿠라시대 초기라 전해집니다.