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이즈시 접시 메밀국수

이즈시 접시 메밀국수의 역사는 에도시대부터 시작되어 에도막부의 말기에는 현재와 같이 이즈시 도자기의 작은 접시에 담는 형식이 확립되었습니다. 파와 고추냉이는 물론, 마, 계란 등 다채로운 양념을 곁들여 있는 것도 특징입니다.

겨울철 일본해(동해)의 별미. 부드럽고 단 맛의 게살은 회나 카니스키(게 전골)를 비롯하여, 굽거나 삶아서 다채로운 맛을 만끽할 수 있습니다.

일본이 자랑하는 최고급 소 브랜드인 다지마 소는 우수한 전통와 혈통을 가진 품종입니다. 고베 소, 마쓰자카 소, 오우미 소 등 많은 일류 소의 밑소로 알려져 있습니다.

봄이 제철인 반디오징어. 특히 하마사카 항은 양륙량이 일본 제일이며, 회나 오키즈케(오징어를 양념해 절인 것), 데친 것 등 다채로운 조리법으로 맛을 즐길 수 있습니다.

백자기로 유명한 이즈시 도자기. 그 신비하기까지 한 하얀 색감과 숙련된 기술이 자아내는 섬세한 조각은 유례를 찾아볼 수 없을 정도입니다. 국가전통공예품으로도 지정되어 있습니다.

280여년전에 탕치를 위해 기노사키를 찾아온 장인이, 대나무 피리나 팽이 등에 색밀짚을 붙여 팔았던 것이 시작이었다고 전해지는 공예품입니다. 보리의 짚으로 만든 세공은 비단처럼 매끄러운 감촉과 질좋은 광택이 특징적입니다.

“도요오카 가방”은 모두 도요오카시에서 장인들의 손에 의해 정성들여 만들어집니다.
일본 제품만의 섬세하고 튼튼한 가방은 오랫동안 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.